DUTCH MINI PANCAKES

KAMU MENYUKAI NYA?

Jika Anda menyukai pancake yang enak, maka ini adalah camilan Sabtu pagi yang ideal untuk Anda dan keluarga!

Hidangan ini adalah keuntungan persiapan hidangan untuk tim kami: Adonan poffertjes dapat dibuat malam sebelumnya dan disimpan di lemari es, disiapkan dalam jumlah ganda dan bahkan tiga arah DAN dingin selama 2 bulan.

Sebenarnya apa sih Dutch Small Pancakes itu?

Pancake kecil Belanda, disebut sebagai Poffertjes (diartikulasikan poff-er-jes), sebenarnya adalah suguhan makanan jalanan yang menonjol. Anda akan sering menemukan penundaan berkeliaran di pasar di Amsterdam, Belanda – terutama di Pasar Albert Cuyp yang terkenal. Dibuat di rumah Anda, mereka biasanya dikonsumsi saat makan pagi, sebagai suguhan atau bahkan ditawarkan untuk suguhan.

HAL YANG KAMU BUTUHKAN

  • Tepung – Untuk masakan kami, kami membuatnya sederhana dengan menggunakan tepung serbaguna biasa. Di bawah ini dengan lebih banyak tepung soba tradisional, atau bahkan menggunakan lima puluh persen dan lima puluh persen! Anda juga dapat dengan mudah menggunakan tepung bebas gluten seperti halnya untuk pancake biasa.
  • Ragi instan – Ragi instan mudah ditangani – cukup menonjolkannya dalam campuran dan memungkinkan fungsi kesempatan itu ajaib. Susu yang nyaman adalah yang membantu memicu ragi lebih cepat.
  • Susu – Dengan menggunakan susu biasa, Anda menginginkannya menjadi lebih nyaman – lebih baik dari rasa nyaman tetapi lebih rendah dari mengukus (karena menghilangkan ragi). Di bawah bersama dengan almond atau bahkan susu oat.
  • Gula – Gula sebenarnya digunakan untuk memberikan rasa manis yang enak pada adonan. Gunakan gula biasa atau bahkan di bawahnya dengan warna kecoklatan atau bahkan mentah.
  • Telur – Telur unggas besar yang rutin berfungsi secara efektif, meskipun tim kami mendengarkan telur bebek memberikan hasil yang indah juga!

TOPPING

  • Gula Bubuk serta MentegaSelai
  • Spekulan Tersebar
  • Potongan Apel
  • Nutella
  • keju losion

CARA MEMBUAT NYA

  • Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, gula, dan ragi, sehingga campuran cepat dan menciptakan efektif di tengah.
  • Masukkan susu yang sudah dipanaskan serta telur, setelah itu aduk rata menjadi adonan. Menangani dengan handuk teh herbal atau bahkan silikon piring menangani, dan delegasi meningkat selama satu jam. Adonan harus benar-benar berdimensi ganda dan terlihat sangat bergelembung saat disiapkan. Detail: Jika di lingkungan yang lebih dingin, berikan kesempatan tambahan serta tampilkan hidangan di tempat yang nyaman.
  • Olesi wajan poffertjes atau bahkan wajan dengan mentega di atas alat hangat. Saat dipanaskan, masukkan satu sendok makan adonan ke masing-masing secara efektif di penggorengan poffertjes. Pastikan ke arah area tertinggal jika menggunakan wajan penggorengan.
  • Saat gelembung mulai menonjol di awal (1-2 menit), putar menggunakan sumpit tunggal atau tusuk sate (seperti membuat takoyaki). Aktifkan untuk memasak selama satu menit atau lebih, ketika mengembang dan siap dengan, setelah itu hilangkan yang berasal dari penggorengan. Putar ulang sampai semua adonan benar-benar habis.
  • Lakukan selagi hangat, semprotkan icing sugar/gula bubuk di atas yang mengarah ke kotoran.